Штроборез — електроинструмент для пристрою технічних штроб (канавок або борозен) в стінах, підлогах і стелях.
Штроборіз, як правило, застосовується електромонтажниками і сантехніками при виробництві электромотажных та сантехнічних робіт в житлових і офісних приміщеннях.
Штроборез имеет шпиндель, на котором посажены на некотором регулируемом расстоянии друг от друга два режущих абразивных или алмазных диска. Расстояние между дисками регулируется за счёт колец разной толщины. Диски закрыты кожухом имеющим отверстие для удаления пыли и шлама. Также имеются направляющие с роликами, направляющие позволяют регулировать глубину резания пазов. После прохода штробореза получается два параллельных паза той глубины, на которую был выставлен штроборез. Бетон або цегла між цими канавками потім виламується з допомогою скарпели, перфоратора або відбійного молотка і виходить штроба.